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Caqui by Heidi




- Escrito por : Andrea ( Déia) às 18:02
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Esta receita é de um biscoito ou rosquinha alemã, muiiiito bom....Faz...Vc não vai se arrepender...



Pretzel

Ingredientes Massa:
1 tablete de fermento biológico(15g)
1 xícara de água morna
50g de margarina
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
3 xícaras de farinha de trigo


Ingredientes para Pincelar:
100gr de manteiga ou margarina derretida

Ingredientes para Polvilhar:
1 xícara de açúcar com
2 colheres(sopa) de canela em pó
ou
queijo ralado
ou
sal grosso
ou
chocolate derretido
ou
queijo cheddar


Modo de preparo:

Dissolva o fermento na água morna. Adicione a margarina, o açúcar, o sal e a farinha de trigo, misturando até ficar uma massa homogênea. Deixe crescer até dobrar de volume. Divida a massa em 10 a 12 porções, modele um cordão de aproximadamente 60 cm e dê o formato de pretzel. Disponha em uma assadeira untada e deixe crescer por 20 minutos. Leve ao forno 200º por 25 minutos ou até dourar. Passe os pretzels na manteiga derretida e depois no açúcar com canela. Rende aproximadamente 10 unidades.

- Escrito por : Andrea ( Déia) às 13:47
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Este Nhoc é simplesmente maravilhoso...E este molho é super nutritivo e diferente...vale a pena experimentar...Bom Apetite!!!


Nhoc

Ingredientes:

1 kilo de batatas cozidas e espremidas
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de margarina
2 ovos
100gr de queijo parmesão ralado
sal e pimenta do reino à gosto.

Modo de Fazer:
Adicione na batata, a farinha, os ovos, a margarina e metade do queijo ralado. Misture tudo muito bem.Divida em porções e faça rolinhos para cortar a massa com 5cm.Aqueça uma panela com água,sal eum fio de óleo, quando ferver vá colocando pequenas porções de massa, quando subirem a superfície tirecom uma escumadeira e coloque em umrefratário com molho e vá repetindo até acabar a massa, coloque o restante do queijo ralado por cima aqueça e sirva...

Molho de tomate
4 colheres de sopa de óleo
2 cebolas
1 cenoura ralada
1 beterraba ralada
1 colher (café) de pimenta do reino
salsinha
manjericão
2 caixas de polpa de tomate
2 tabletes de caldo de sua preferência.

Modo de fazer:
Refogue a cebola no óleo. Junte os demais ingredientes. Deixe cozinhar bem. Em seguida, passe pelo liquidificador e peneire. Leve novamente ao fogo.


- Escrito por : Andrea ( Déia) às 13:32
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Esta receita é ótima..inclusive pra se ter as massinhas na geladeira...aquela que na hora do aperto, quebra o maior galho, sem contar que é uma delícia...Faça que tu vais gostar...Beijos com carinho.


Pizza Frita (de frigideira)

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 ovo
1 colher (sobremesa) de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de fazer:

-Misture tudo, sove bem,até soltar das mãos...pode por um pouco mais de farinha se necessário... divida em 10 bolinhas, abra com o rolo, frite(sem gordura, sem nada) em frigideira dos 2 lados.como se fosse panqueca...
Passe molho de sua preferência, presunto, mussarela, orégano e um fio de azeite de oliva, volte a frigideira, tampe e espere o queijo derreter e sirva.("Se quiser pode por pra derreter no micro-ondas por 2minutos")



- Escrito por : Andrea ( Déia) às 13:23
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Não lembro mais deste lanche...Mas a Débby falou que é ótimo...Então vamos fazer...(inclusive eu...rsrsrsrs)

Le Debora de Calabresa

INGREDIENTES:

4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento para pão
1 colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de margarina
1 xícara (chá) de leite
recheio:
400gr de linguiça tipo calabresa cortada em cubinhos
para empanar:
2 ovos
sal a gosto
150gr de queijo ralado

Modo de preparo:

Em um recipiente, misture a farinha de trigo, junte a margarina
em pedacinhos, o leite, o fermento e o sal e amasse até obter
uma massa lisa e homogênea. Forme os bolinhos e recheie com um
pedaço de linguiça, enrole para fechar bem e reserve.
Pré-aqueça o forno em temperatura moderada (180ºC).
Para empanar, bata ligeiramente o ovo e tempere com o sal. Passe os
bolinhos nesta mistura e depois no queijo. Coloque os bolinhos em
uma assadeira e leve ao forno para assar por cerca de 30 minutos ou
até que fiquem dourados. Retire e sirva em seguida.

- Escrito por : Andrea ( Déia) às 13:10
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Foundee de chocolate

Ingredientes:

Bananas
Morangos
Mamão
Kiwi
1 pacote de biscoito waffer
2 barras de chocolate ao leite
1 barras de chocolate meio amargo
½ copo de conhaque

Modo de fazer:

Pique todas as frutas, reserve. Derreta o chocolate com o creme de leite e o conhaque. Leve ao fogo. Estepe as frutas picadas e mergulhe-as na calda de chocolate.

- Escrito por : Andrea ( Déia) às 13:00
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Esta receita é tri-fácil...E é muito deliciosa...Experimenta!!!!

Flan de laranja ao creme de damasco


INGREDIENTES:

Flan
1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12grs)
1 lata de leite condensado (desnatado)
2 medidas (da lata) de suco de laranja
1 colher (chá) de raspas da casca de laranja

Creme
1/2 xícara (chá) de damascos (60g)
2 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de água
1/2 colher (sopa) de licor de laranja (opcional)

MODO DE PREPARO:

Flan

Junte cinco colheres (sopa) de água fria à gelatina e leve ao fogo em banho-maria até dissolver. Retire-a do banho-maria e reserve-a. Misture o leite condensado, o suco e as raspas de laranja. Acrescente a gelatina e mexa bem. Despeje em uma fôrma molhada (ou levemente untada com óleo), e leve á geladeira por cerca de 4 horas.

Creme
-Bata no liquidificador os damascos, o açúcar e uma xícara (chá) de água. Retire do liquidificador e misture o licor. Sirva frio, acompanhando o flan.

Rendimento: 8 porções.
Dicas:Os licores de laranja mais conhecidos são Cointreau ou Grand Marnier.


- Escrito por : Andrea ( Déia) às 12:56
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Bife à parmegiana


Ingredientes:
4 bifes grandes
Temperos: sal, pimenta, molho de soja, ervas...
2 ovos para empanar
farinha de rosca Beija Flor
1 lata de molho pronto
Mussarela.

Modo de Fazer:
Tempere os bifes, passe nos ovos levemente batidos e na farinha de rosca, frite em óleo quente. Depois dos bifes fritos coloque um pouco de molho pronto em cima de cada bife e mussarela e leve ao forno para gratinar ou então ao micro-ondas por dois minutos para mussarela derreter.. sirva logo em seguida.

Sugestão: Sirva com arroz branco, batatas palha e uma saladinha verde.
Bom Apetite...

- Escrito por : Andrea ( Déia) às 12:50
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