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BRASIL, Sul, CASCAVEL, Mulher, de 26 a 35 anos, Portuguese, Gastronomia, Informática e Internet
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Andréa
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Esfiha aberta

INGREDIENTES PARA MASSA:
1 K.DE FARINHA
150 GR DE FERMENTO ESFARELADO
1 XÍCARA DE AÇÚCAR
2 COLHERES DE MARGARINA CULINÁRIA
3 COLHERES DE CHÁ DE SAL
500 ML DE ÁGUA MORNA

INGREDIENTES PARA RECHEIO DE CARNE:
500GR DE CARNE MOÍDA
3 CEBOLAS PICADINHAS
3 TOMATES PICADINHOS
TEMPERO DA PREFERÊNCIA
3 LIMÕES
-Misture tudo e deixe na geladeira por aproximadamente 3 horas, coloque em uma peneira para escorrer o excesso de líquido e use.

INGREDIENTES PARA RECHEIO DE QUEIJO:
RICOTA INSTANTÂNEA (1 LITRO DE LEITE, quando ferver desligue e jogue 1 XÍCARA DE CAFÉZINHO DE VINAGRE, deixe descansar por 10 minutos,escorra em uma peneira e utilize)
300 GR DE MUSSARELA RALADA
1 PACOTINHO DE QUEIJO RALADO
1 CAIXINHA DE CREME DE LEITE
ORÉGANO À GOSTO
-MISTURE TUDO FORMANDO UMA PASTA E USE.

INGREDIENTES PARA RECHEIO DE CALABRESA:
1 pacotinho de calabreza ralada.

MODO DE FAZER A MASSA:
Misture todos os ingredientes e proceda como se tivesse a fazer uma massa de pão, sove bem e deixe crescer. Cresceu? então faça uns rolinhos como se fosse fazer gnochi(nhoque) pegue então uma xícara de fubá esparrame sobre a mesa e vá achatando as bolinhas, coloque na forma sem untar, pegue uma porção de recheio coloque no centro e achate novamente, leve para assar e delicie-se.

- Escrito por : Andrea ( Déia) às 22:11
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