 PÉ DE MOLEQUE VAPT-VUPT 1 pacote de amendoim (já torrado e sem pele) 500 gr de açucar -Derreta o açucar em uma panela, quando ele estiver líquido e bem douradinho, coloque o amendoim e mexa vigorosamente para que o açucar envolva bem o amendoim. Vá modelelando ainda quente no formato que quiser...Depois delicie-se muiiiito.
- Escrito por : Andrea ( Déia) às 08:03
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 CANJICA AO MEL E ESPECIARIAS Ingredientes: 2 xícaras(chá) de canjica branca 1 canela em pau 4 anises-estrelados 1 colher (chá) de cardamomo 4 cravos 1 litro de leite 1 xícara (chá0 rasa de açucar mascavo 1/2 xícara (chá) de mel 1 colher (sobremesa) rasa de gengibre em pó Canela em pó para polvilhar Modo de Preparo: Coloque numa tigela a canjica, cubra com água e deixe de molho por cerca de 4 horas. Em seguida, escorra a água da canjica. coloque a canjica numa panela de pressão com 2 litros de água, a canela em pau, o anis-estrelado, o cardamomo e o cravo. Tampe a panela e cozinhe em fogo alto até dar pressão. Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 1 hora. Retire do fogo, elimine a pressão e destampe a panela. adicione o leite, o açucar, o mel e o gengibre e leve de volta ao fogo. Cozinhe, mexendo de vez em quando, até ficar cremoso. Elimine a canela em pau e o anis estrelado e sirva quente.
- Escrito por : Andrea ( Déia) às 08:01
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